【北九州市小倉北区】響灘菜園の出荷不可廃棄トマトを活用！小倉井筒屋で「トマトのおんがえしカレー」が販売されています！！

響灘菜園の出荷不可廃棄トマトを活用した「トマトのおんがえしカレー」が、小倉井筒屋本館7階のサステナベースで販売されています。

「トマトのおんがえしカレー」販売
響灘菜園の年間100トンの出荷不可廃棄トマトを活用した「トマトのおんがえしカレー」を販売いたします。https://t.co/RjEbladtBP

◎2月26日(月)まで
◎本館7階 サステナベース pic.twitter.com/wX3tICmWpR

— 小倉井筒屋スタッフ (@kokuraizutsuya) February 19, 2024

食品ロス、規格外野菜などの課題を解決する取組みで、九州栄養福祉大学の学生さんがレシピを開発、西日本工業大学の学生さんがパッケージを製作、北九州市立高校の生徒さんがマーケティング、販売を担当したそうです。

画像はイメージです

利益の一部は、子ども食堂の支援にもつながっているそうです。

販売は2024年2月26日（月）までとなっています。食べてみたい方は、小倉井筒屋に足を運んでみてはいかがでしょうか。

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